Vidsol Tinto Gran Reserva


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Vidsol Tinto Gran Reserva

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1 l = 19,33 €
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Dieser Wein wird nach einer aufwändigen französischen Keltermethode aus dem 19. Jahrhundert gefertigt.

Dies bedeutet Perfektion von der Traube bis zur Flasche.

Die Trauben für diesen Wein werden handselektiert und innerhalb der nächsten drei Stunden in der Bodega verarbeitet.

Die Maische gärt 21 Tage im offenen Holzzuber.

Dabei wird der Maischehut täglich dreimal manuell untergestossen um zu gewährleisten dass auch alle Geschmacksstoffe aus den Schalen gelöst werden.

Nach dem Klären kommt er für zwei Jahre in neue vorsichtig geflammte französische Fässer und ruht dunkel in einer Felsen-Bodega.

Anschließend wird er in Flaschen gezogen und darf noch einmal drei Jahre reifen.

Zutage kommt ein Wein, der es auch mit großen Franzosen aufnehmen kann.

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